Türkiye, onlarca yıldır dünya fındık üretiminde açık ara ilk sırada yer alır — küresel arzın büyük çoğunluğu Karadeniz Bölgesi’ndeki üretici illerden karşılanır. Bunun temel nedeni, fındık ağacının ihtiyaç duyduğu nemli, ılıman iklim ile bölgenin engebeli, deniz etkisindeki coğrafyasının neredeyse birebir örtüşmesidir.
Üretimin Yoğunlaştığı İller
Ordu ve Giresun, tarihsel olarak fındık üretiminin kalbi kabul edilir; bu iki ili Trabzon, Samsun, Düzce, Sakarya ve Kocaeli (İzmit) izler. Sahil şeridinden iç kesimlere doğru yükselen arazi yapısı, farklı rakımlarda farklı hasat zamanları ve çeşit çeşitliliği yaratır.
Neden Bu Kadar Önemli?
Fındık, hem doğrudan gıda tüketiminde (kavrulmuş fındık, fındık ezmesi) hem de çikolata/gofret sanayisinin temel hammaddesi olarak dünya genelinde talep görür — bu da üretici bölgeler için istikrarlı bir ihracat geliri ve yüz binlerce kişiye mevsimlik/kalıcı istihdam anlamına gelir.
Güncel Üretim Rakamları
Yıllık üretim miktarı hava koşullarına (özellikle çiçeklenme dönemindeki don riskine) bağlı olarak yıldan yıla belirgin şekilde değişebilir — güncel rakamlar için TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi) ve TÜİK açıklamalarını takip etmenizi öneririz.
Bölgenizdeki Alıcı ve Satıcılarla Tanışın
Platformumuzdaki Firma Rehberinde bölgenizdeki tüccar, kırma/paketleme tesisi ve fabrikaları haritada bulabilir, Pazar bölümünden doğrudan alım-satım yapabilirsiniz.