Kuruyemiş denince akla ilk gelen isimlerden biri olan fındık, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil; aynı zamanda binlerce yıldır insan beslenmesinde yer bulan, besin değeri yüksek doğal bir gıdadır. Peki fındığı…
Fındık ağacı, her iklimde aynı verimi vermez — belirli toprak yapısı, nem oranı ve sıcaklık aralığı ister. Karadeniz’in yüzyıllardır fındık üretiminin merkezi olmasının arkasında da tam olarak bu doğal uyum…
Fındık pazarına yeni giren biri için “kabuklu” ve “iç” fındık arasındaki fark kafa karıştırıcı olabilir. Aslında bu iki ürün, aynı hammaddenin farklı işlenme aşamalarını temsil eder ve her birinin kendine…
Fındık, Karadeniz kıyılarında binlerce yıldır yetiştirilen, bölgenin kültürüne, ekonomisine ve günlük yaşamına derinden işlemiş bir üründür. Bugün dünya çapında tanınan bir marka haline gelen Karadeniz fındığının kökenleri, aslında çok daha…
Türkiye, dünya fındık üretiminde uzun yıllardır lider konumda kabul edilir ve bu liderlik, sadece üretim miktarıyla değil, kalite algısıyla da desteklenir. Peki bu küresel resmin geri kalanında hangi ülkeler yer…
Fındık üreticisi, tüccarı ve işçisini bir araya getiren pazar, sosyal ağ ve bilgi platformu.
